朝鲜族家庭日常【蒜香鸡胗】

作者： 培根蛋卷

习惯买回来先清洗干净再存放， 用大粒盐跟面粉清洗。

用料

• 鸡胗 300克
• 大酱 半勺
• 大蒜 10个
• 大辣椒 半个
• 小米辣 1个
• 海鲜酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 丢丢
• 白芝麻 适量
• 淀粉 1勺

朝鲜族家庭日常【蒜香鸡胗】的做法步骤

步骤 1

鸡胗焯水 锅中放水+鸡胗跟大酱， 将大酱搅拌均匀

步骤 2

捞出

步骤 3

切片

步骤 4

大蒜切片

步骤 5

泡水五分钟

步骤 6

捞出沥干水分 加玉米淀粉搅拌均匀

步骤 7

辣椒切段

步骤 8

锅中倒入油 放蒜片煸炒到金黄

步骤 9

下鸡胗，辣椒继续翻炒 放料酒，酱油，蚝油，盐调味 关火

步骤 10

撒芝麻

步骤 11

装盘

菜谱创建时间：2022-09-19 13:59:48