它又来了👉🏻「方瓜三鲜大包馅儿」༄

作者： 一颗糖572196

方瓜丰收的季节，又鲜又嫩，不用去皮，擦成丝杀杀水就👌🏻啦，配上鲜肉和海米。。。简直是神仙的味道😍😍😍分享「方瓜三鲜大包馅儿」༄的做法给你们，有方瓜地区的小伙伴一起做起来呀‼️‼️

用料

• 方瓜 1大个
• 猪肉 600克
• 韭菜 1大把
• 海米 1大把
• 小葱 2根
• 盐 适量
• 鸡精 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 生姜粉 1勺
• 花椒粉 1勺
• 面酱 2勺
• 食用油 适量

它又来了👉🏻「方瓜三鲜大包馅儿」༄的做法步骤

步骤 1

方瓜洗净。

步骤 2

粗的一头从中间切开，去掉瓜瓤瓜籽，擦成丝加入盐，抓拌均匀后腌制十五分钟，挤掉多余的水份备用。

步骤 3

猪肉洗净切块，用绞肉机绞成肉泥，加入料酒，蚝油，生姜粉，花椒粉拌匀腌制十五分钟入味。

步骤 4

海米洗净浸泡十五分钟，韭菜摘洗干净切碎，小葱切葱花。

步骤 5

起锅烧油，把要用的油量加够，油热下入葱花和海米炒香，海米炒一炒可以有效去腥，吃起来也会更香。炒香后加入面酱，炒出酱香味，关火放至温热。

步骤 6

将方瓜丝，韭菜碎，猪肉泥一起放入盆中，加入放至温热的酱，盐和鸡精。

步骤 7

拌匀即可，太香了。。。

它又来了👉🏻「方瓜三鲜大包馅儿」༄的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2022-09-19 11:07:14