酸甜柠檬风爪

作者： 方晗妈妈

用料

• 鸡爪 500克
• 陈醋 2勺
• 生抽 2勺
• 柠檬 半个
• 料酒 3勺
• 盐 10克
• 姜 4片
• 小米椒 5个
• 花椒 10粒
• 细砂糖 5克

酸甜柠檬风爪的做法步骤

步骤 1

买回来的鸡爪浸泡冷水2小时，除血水，冷水下锅，加葱，姜，料酒焯水

步骤 2

焯水好的鸡爪捞出，洗干净用冷水浸泡10分钟，在准备，洋葱丝，葱丝，青椒，小米辣

步骤 3

把所有准备好的酱料放入盆里拌均匀，加半杯纯静水，到入浸泡好捞出的鸡爪里，喜欢吃辣的在加些辣椒油，拌匀，放冰箱冷藏1小时，就可以开吃了

菜谱创建时间：2022-09-18 23:52:46