冬瓜小排汤

作者： 安吉拉兔子

用料

• 冬瓜 克
• 盐 克
• 姜 片
• 料酒 勺
• 小排骨 400g
• 葱

冬瓜小排汤的做法步骤

步骤 1

小排骨洗净、冬瓜洗净切片、葱姜准备

步骤 2

小排骨焯水去血水

步骤 3

撩出焯完水的小排骨

步骤 4

清水烧开放入小排骨、姜片、一点葱、加入料酒，大火煮15分钟

步骤 5

转中小火，盖上锅盖（不要全盖住）慢煮1小时（也可以是2小时）多炖一会

步骤 6

一小时后加入冬瓜片继续煮半小时

步骤 7

加入2勺盐和葱搅拌，继续煮一会

步骤 8

整个小排汤煮得久味道更好，时间可以自己拟定。

菜谱创建时间：2022-09-18 23:23:32