家常烧茄子

作者： 伊布猫

用料

• 茄子 2个
• 五花肉 适量
• 大蒜 5瓣
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 味精 适量
• 花椒 几粒

家常烧茄子的做法步骤

步骤 1

紫茄子切滚刀块

步骤 2

五花肉切片 大蒜切末

步骤 3

茄子过油炸至颜色发黄 茄子变软 尽量控干油

步骤 4

起锅烧油 少放点油 茄子就很多油了 花椒粒炸锅 放入五花肉炒至变色

步骤 5

倒入茄子后 撒蒜末

步骤 6

加入盐 生抽调味 倒少许料酒

步骤 7

撒点味精就可以出锅了

步骤 8

配大米饭绝了

菜谱创建时间：2022-09-18 17:11:47