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家常粉蒸肉的做法

家常粉蒸肉

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作者: 爱吃胖桃儿
爱吃胖桃儿
自己家里一直有的一道菜,以前总要在外面买米粉,自己在家琢磨了一下,其实也挺简单的嘛!

用料

家常粉蒸肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米粉做法:大米+香叶、桂皮、八角炒香,炒至大米泛黄,放凉后用搅拌机打碎。(一定要凉透了再打粉,多余的可以放在密封罐里保存)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉切块,用盐、生抽、老抽、生姜腌制。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌好的肉裹上米粉,每一块都要裹上。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把肉铺来晾晒,一般晒个半天到一天,期间要翻面。喜欢吃肉干口感的就多晒一会。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晒好的肉可以放冷冻保存。想吃的时候高压锅半小时就好了。

菜谱创建时间:2022-09-18 15:53:08
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