美味披萨（平底锅版）

作者： 林彤-彭豆美食

年轻人和娃的大爱，小豆同学在家，早餐需要来点花样，上次烤的吐司有点偏硬，想方法解决吧，就做个面包丁版打完披萨，家里奶酪一直是妙可蓝多的马苏里拉奶酪，奶香浓郁，还能轻松拉丝。

用料

• 自作吐司片 两片
• 鸡蛋 两个
• 肉肠 一根
• 妙可蓝多奶酪 多半包
• 小葱花 适量

美味披萨（平底锅版）的做法步骤

步骤 1

材料准备好，吐司片切丁，把奶酪从冰箱拿出来解冻。

步骤 2

两个鸡蛋

步骤 3

切一点小葱花。

步骤 4

家人自做肉肠来一根切成丁。

步骤 5

不粘锅加热后刷油，注意全程小火。

步骤 6

面包丁放入锅中摊平，注意不能多，铺的厚，熟的太慢，奶酪没有变软拉丝，锅底会糊。

步骤 7

淋上打好的鸡蛋液。

步骤 8

撒上适量奶酪碎。

步骤 9

撒上肉肠和葱花。

步骤 10

多加点奶酪碎。

步骤 11

盖上锅盖，注意小火，一定要小火。

步骤 12

慢慢的奶酪变软了，奶酪变软能拉丝时整个饼也就熟了。

步骤 13

整个铲出装盘。

步骤 14

用刀小心分成8份。

步骤 15

好吃看得见，美味拉丝的披萨做好了。

美味披萨（平底锅版）的小贴士

1.全程注意小火操作。 2.铺一层即可，不能厚了，如果厚了，底部容易糊，上面的奶酪不化，不拉丝。

菜谱创建时间：2022-09-18 14:33:32