葱油鸡

作者： 做了对饭

小红书看到的方子，实际操作下来觉得有些地方要改一改，所以记录。

用料

• 鸡腿 3只
• 葱 十根
• 姜 三片
• 盐 少许
• 料酒 适量

葱油鸡的做法步骤

步骤 1

一顿两个小点的鸡腿就够了，我周末吃两顿，三个正好。和葱姜料酒一起煮30分钟，煮到没有血水。

步骤 2

葱蒜切好，备用。鸡腿煮好之后捞出过冷水，撕下来，撕细一点更入味。骨头剩下了还可以晚上烧个汤。

步骤 3

小红书上是说油烧热了浇到葱蒜上，我嫌麻烦，油烧热就把葱蒜下锅，之后鸡腿一起下锅炒了一会儿。最后稍微加点盐就行了。

菜谱创建时间：2022-09-18 12:34:39