闽南经典溢鸡汤

作者： 哒姐

原汁原味，非常鲜甜，每一滴都是精华，小时候一人只能喝一口的汤

用料

• 肌肉 1斤
• 虫草花 一小撮
• 羊肚菌 3朵
• 鲍鱼 2个
• 冬虫夏草 5根
• 姜 2片

闽南经典溢鸡汤的做法步骤

步骤 1

备一只小鸡，处理干净再切小块

步骤 2

提前泡10来分钟

步骤 3

去肚，刷干净

步骤 4

冬虫夏草刷干净

步骤 5

把自己喜欢吃的部位放入锅中

步骤 6

在用隔蒸的东西盖上，一会炖的时候鸡汤会往下滴

步骤 7

其余的鸡肉铺上

步骤 8

镉水蒸2个小时

步骤 9

滴滴都是精华

步骤 10

如果没有隔蒸的东西，那就把步骤5的料放入碗中盖好

步骤 11

铺上剩余的鸡，隔水炖2小时

闽南经典溢鸡汤的小贴士

我买的是天际炖汤锅，就有配隔蒸的东西

菜谱创建时间：2022-09-18 12:18:47