上海美味罗宋汤

作者： 李家小厨-2018

抖音上一直关注朱厘米大师的作品，尝试在家给娃做罗宋汤咯

用料

• 中筋面粉 适量克
• 盐 适量克
• 牛腩 400克
• 卷心菜 大半颗
• 土豆 3个
• 番茄 2个
• 洋葱 1大个
• 黑胡椒 适量勺
• 黄酒 适量克
• 大富贵大红肠 半根

上海美味罗宋汤的做法步骤

步骤 1

洋葱炒香，放牛肉，撒黑胡椒和黄酒

步骤 2

加番茄酱好多！超出红亮色

步骤 3

加水，煮开转小火，煮一个小时

步骤 4

加粗条土豆和卷心菜，加盐 我非常后悔买了不好的土豆，成品中土豆是败笔！！！

步骤 5

少量油和面粉，变成油酥！心不要黑，不然汤变成酱！不要问我是怎么知道的！！！！！

步骤 6

土豆酥，卷心菜，最后加红肠！红肠一定要买大富贵的！！！加油酥。适量就可以。完美！

上海美味罗宋汤的小贴士

朱老师的方子赞！！！

菜谱创建时间：2022-09-18 00:42:10