低油低糖斑斓小餐包（面包机揉面）

作者： 小猪闹钟

因为想做斑斓吐司，买了斑斓叶，榨了很多斑斓汁 结果夜已深来不及做吐司，先整一下小餐包吧。 我的配方都是少糖少油的，大家要是觉得太清淡，可以把糖和油的量各增加2-3倍，口感会更好吃。

用料

• 斑斓汁 180克
• 鸡蛋 1个
• 糖 15克
• 高筋面粉 300克
• 黄油 10克
• 盐 2克
• 酵母 5克

低油低糖斑斓小餐包（面包机揉面）的做法步骤

步骤 1

斑斓叶洗净，剪成小段 我买了300克斑斓叶 处理斑斓叶最好戴手套，我头铁徒手上，结果还是痒的

步骤 2

加约1000毫升的水，分两次放在破壁机里搅拌，过滤，结果，一大盆。 我后悔水放多了，同志们引以为戒吧，我觉得500克的水足够了，榨多了也头疼不是吗。 这绿油油的一大盆。

步骤 3

加斑斓汁，鸡蛋，酵母，然后放高筋粉，糖，盐，黄油。 松下面包机选择面包面团程序。

步骤 4

夜已深，只能做小餐包。这时候做吐司就太废人了。

步骤 5

分成12个，胡乱搓圆吧，大家也可以看到我的滚圆技术相当普通。

步骤 6

上下火180度，20分钟。

步骤 7

作为小餐包，也是合格的小餐包。

步骤 8

组织也算细腻。 斑斓味很浓郁，要是有椰蓉馅会很棒

菜谱创建时间：2022-09-18 00:29:04