一定要做给孩子吃的《百里香奥尔良土豆块》有了它，从此孩子戒掉油炸的薯条，简单又快手分分钟让孩子崇拜你……

作者： cocl可乐

不知道为什么我特别爱土豆 后来我才知道 在欧美国家特别是北美 土豆早就成为第二主食 土豆原产于南美洲 人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年左右的秘鲁南部地区 我们中国是世界土豆总产最多的国家 原来国外的友人也爱吃 再后来我问了身边朋友和孩子原来他们也爱吃土豆 当然我们平时吃到的土豆 可能是蒸、炸、煎、又或者是炒 每一个做法都可以做出很好吃的土豆 作为烘焙人今天我来为你制作一个烤土豆 这个土豆不夸张的说在任何一家酒店都可以做招牌菜了（有点夸张） 我们来看简单菜谱做出不一样的土豆

用料

• 新鲜土豆 190g
• 百里香 0.2g
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 黑胡椒 0.8g
• 奥尔良烤翅粉 4g(品牌不限）
• 橄榄油 15g(如果没有色拉油替换)
• 大蒜子 4—5颗

一定要做给孩子吃的《百里香奥尔良土豆块》有了它，从此孩子戒掉油炸的薯条，简单又快手分分钟让孩子崇拜你……的做法步骤

步骤 1

菜市场挑一个又圆又光滑的土豆 千万注意不要发芽的 越新鲜越好

步骤 2

把土豆削皮备用

步骤 3

然后一切为4 然后滚刀切出棱角的土豆 不规则的 这样才叫纯手工

步骤 4

切好了之后所有材料放一起 大蒜拍扁加入 【小贴士】 大蒜不管你爱不爱吃一定不能少 因为它烤出后你会发现太香了 甚至你下次直接想做一个《迷迭香奥尔良烤大蒜》

步骤 5

所有材料秤一起后 开始搅拌 或是翻拌、或是手抓只要均匀即可

步骤 6

拌好后倒入一张刷了油的锡纸上 没有锡纸那就油纸也行 如果不刷油出炉时会粘到处都是

步骤 7

接下来我们用风炉烘烤 风炉温度200度烤12分钟左右看颜色来定 如果没有风炉怎么办 以下有3种方案 第一种解决方案：家用平炉上下火180度烤上色15分钟左右 第二种解决方案：空气炸锅185°15分钟左右（其实这是最好的方案） 第三种解决方案：买烤箱老师同款旗舰店可以团购（暗号：可乐老师）

步骤 8

烘烤的过程透着烤箱的玻璃 看着里面的土豆 闻着百里香与奥尔良的香气 仿佛我去南美洲旅行了一圈

步骤 9

在陶醉的时候别忘记给烤箱定时 否则会糊 烤出棱角上色即可出炉

步骤 10

出炉了 太香了 如果果你想去一次南美洲 赶紧地买食材明天做起来 让家人时刻想着你做的土豆 让朋友四处的赞赏你的厨艺 让孩子崇拜你这位新晋大厨 每周做一次 做多了什么都会乏味 就像……

一定要做给孩子吃的《百里香奥尔良土豆块》有了它，从此孩子戒掉油炸的薯条，简单又快手分分钟让孩子崇拜你……的小贴士

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菜谱创建时间：2022-09-17 22:50:41