香辣梭子蟹

作者： 如果_smile

用料

• 梭子蟹 3－5只
• 淀粉
• 干辣椒 1个
• 蒜 3瓣
• 生姜 3－5片
• 香叶 1片
• 八角 1个
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 糖

香辣梭子蟹的做法步骤

步骤 1

梭子蟹刷洗干净，去掉腮。每一只剁成4小块，沾上淀粉，入油锅炸1－2分钟，或者煎到变红定型

步骤 2

准备大料

步骤 3

大料放入锅里炒香

步骤 4

加入豆瓣酱炒匀

步骤 5

倒入蟹块，加入生抽，老抽，耗油，糖，一点水，煮到收汁入味

菜谱创建时间：2022-09-17 20:32:22