鲜香美味快手蟹粉炒饭

作者： fannysj

我是个对食材非常挑剔的人，家里的也都被我养刁了嘴👄，坚持好的食材才能成就健康美味

用料

• 盐 适量
• 生粉 适量
• 锦海蟹粉 50g
• 米饭 1碗
• 锦海虾仁 200克
• 球生菜 半颗
• 蟹味菇/白玉菇 150克

鲜香美味快手蟹粉炒饭的做法步骤

步骤 1

蟹味菇-去根洗净，用油煸至菌菇变软盛出备用 球生菜-切丝 虾仁-开背（开背是为了能卷成虾球状）这里说明一下，虾仁去腥要用生粉+盐抓捏一下，大约1分钟后用清水将虾仁清洗干净

步骤 2

虾仁焯水，水开倒入虾仁，虾仁变色卷起捞出

步骤 3

看看这蟹粉太赞👍了，没有腥味，没有添加剂，空口吃也好吃

步骤 4

所有材料备齐

步骤 5

锅里放少许油加入蟹粉煸炒至出香味，加入炒过的蟹味菇、米饭，快速翻炒一下，让蟹粉均匀包裹在米饭上，加少许盐调味。 最后加入虾仁和球生菜，快速翻炒几下出锅

步骤 6

米饭上裹着粒粒的蟹黄，虾仁爽口、蟹粉鲜香，一碗平平淡淡的米饭瞬间摇身一变，和五星级酒店出品丝毫不差。

菜谱创建时间：2022-09-17 14:37:38