香煎五花肉

作者： 昊妈私厨

很久没下厨都不知道要吃什么，在超市看到漂亮的五花肉买了一份回家。

用料

• 五花肉 适量
• 盐 小半勺

香煎五花肉的做法步骤

步骤 1

买回来的五花肉洗干净用水泡半小时，泡出血水。这个没拍到照片

步骤 2

泡好后的五花肉重新清洗后放入锅中倒入没过肉的清水，再加一小勺的盐进去煮开

步骤 3

煮开后把浮沫清除干净

步骤 4

盖上盖子中火煮干水，这个步骤要时不时看一下锅。以免烧焦了

步骤 5

烧干水后是这样的，我用的是不粘锅。

步骤 6

五花肉自带油，所以煎的时候不断有油出来，这样也不怕粘锅了。不过我没试普通的锅。

步骤 7

两面煎金黄就可以啦。

步骤 8

切成小片或小块就可以装盘了。口感有点类似于脆皮猪，沾点蘸料，真的好好吃呢。

菜谱创建时间：2022-09-17 09:35:14