西红柿炒鸡蛋

作者： 宁馨001

今天用的是冻西红柿，自己种的西红柿，冷冻了些，今早拿出来一个，尝尝口味变化没有。

用料

• 西红柿 1个
• 糖 1勺
• 葱 适量根
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 料酒 米婆婆糯米料酒一勺

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

冷冻的柿子，挂着霜，不要化太长时间

步骤 2

撕几叶葱，镜头下的小葱，葱绿葱绿的

步骤 3

西红柿化五分钟左右，能切动就开切，不要等化透

步骤 4

各项就续， 准备开炒

步骤 5

鸡蛋里加了一些糯米酒，用的米婆婆糯米酒，味道很醇厚

步骤 6

多炒一会儿，冷冻的西红柿比新鲜的汤水多一些，等汤汁收了些再出锅，不错。

西红柿炒鸡蛋的小贴士

冷冻的西红柿比新鲜的汤大，多炖一会儿，不用加水

菜谱创建时间：2022-09-17 08:00:42