醋溜荷塘小炒

作者： 花小茗

用料

• 藕 1节
• 胡萝卜 半根
• 木耳 5-10朵
• 百合 2朵
• 蒜 2瓣
• 盐 10克
• 椰子油 20ml
• 柿子醋 15g
• 糖 5克

醋溜荷塘小炒的做法步骤

步骤 1

新鲜百合一瓣瓣剥开，洗干净沥干

步骤 2

干木耳提前泡发

步骤 3

胡萝卜、莲藕去皮，大蒜切成蓉

步骤 4

荷兰豆去除两头洗净

步骤 5

荷兰豆，木耳，胡萝卜，莲藕焯水备用

步骤 6

开小火倒上椰子油，放入蒜蓉爆出香味

步骤 7

先放入木耳炒熟，后下入红萝卜，莲藕，荷兰豆炒至断生

步骤 8

最后放入百合快速翻炒至百合边缘变透明

步骤 9

放入柿子醋，盐，糖调味，翻炒出锅

菜谱创建时间：2022-09-16 17:12:04