准备好食材,芹菜切好,猪肉切薄片,切点葱和辣椒备用
先把芹菜焯一下水,开锅后煮一分钟,焯水的时候放上点盐和油,可以保证芹菜颜色翠绿,焯好后捞出
起锅烧油,放入猪肉炒至变色,放入葱和辣椒,放入生抽耗油,翻炒均匀,倒入芹菜炒一分钟,放点盐出锅