盐焗鸡腿

作者： 麦兜的猪猪妈

买了二个鸡腿，给自己做个盐焗鸡腿吧。用了臻鲜家的本味糯米料酒，给食物增鲜了。

用料

• 鸡边腿 2只
• 洋葱 小半个
• 蒜仔 4瓣
• 生姜 4片
• 小葱 8根
• 香菜 2根
• 小米辣 2勺
• 生抽 1勺
• 胡椒粉 半勺
• 臻鲜糯米料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量

盐焗鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿买回来，收拾干净，用牙签在鸡身上扎几下，方便入味。

步骤 2

洋葱切块，蒜拍碎，姜切片，放料酒，生抽蚝油，胡椒粉盐，抓拌均匀。腌制5小时以上。

步骤 3

锅底铺上小葱，放腌制好的鸡腿，剩下的料汁也倒进去。

步骤 4

盖盖子，按无水焗键，半小时就好了。

步骤 5

鸡腿出锅，晾凉，撕成条，放香菜小米辣，几滴香油，拌均就可以了。

步骤 6

装盘，鲜嫩多汁的焗鸡腿就好了。

菜谱创建时间：2022-09-15 22:53:48