椰子鸡（3⭐半）

作者： 给娃打工

老婆:4⭐ 娃:3⭐半 我:3⭐半 综合:3⭐半 椰子鸡汤全程没放盐，全部靠最后的酱汁蘸着吃。

用料

• 童子鸡 1只
• 姜 片
• 料酒
• 椰子 1~2个
• 枸杞 10粒
• 农夫山泉 1瓶
• 葱
• 蒜 2瓣
• 柠檬 1-2片
• 香油
• 蒸鱼鼓油
• 蚝油
• 康乐醋

椰子鸡（3⭐半）的做法步骤

步骤 1

童子鸡一只

步骤 2

切块，也可以用剪刀剪，洗净。

步骤 3

姜切片

步骤 4

冷水+鸡块+姜片+料酒，焯水。

步骤 5

一个椰子

步骤 6

椰子水倒出来

步骤 7

趁鸡块焯水的功夫，把椰肉挖出，洗净。

步骤 8

鸡块焯水时，捞去浮沫。鸡块用温水洗净，

步骤 9

椰子水+椰子肉+鸡块+枸杞+农夫山泉，中大火炖煮15分钟，转中小炖煮20分钟。

步骤 10

完成，全程不放盐

步骤 11

配调味料:葱姜蒜切沫，切几片柠檬把柠檬汁挤入碗中。

步骤 12

放入蚝油+康乐醋+蒸鱼鼓油+料酒+香油，拌匀

菜谱创建时间：2022-09-15 18:09:24