花生酱小面包🥯蓬松暄软，酱香十足❗️

作者： 可可-糖豆妈妈

今天来做个蓬松暄软，满满花生酱的花生酱面包卷吧，直接吃或手撕着吃都特别的棒！🎉烘烤过程中，空气中弥漫而来的花生香味，真的太好闻了！出炉后一口气干掉两个。😘小小一个，很可爱。配方很简单，做法也不难，快跟我一起做起来吧！💪

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 200克
• 白糖 30克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 黄油 20克
• 花生酱 适量

花生酱小面包🥯蓬松暄软，酱香十足❗️的做法步骤

步骤 1

1 、主面团除黄油和盐之外的全部食材加入厨师机，揉出厚膜，然后加入软化的黄油和盐，揉出手套膜； 2、整理收圆放入盆中，盖上保鲜膜，放到温暖的环境发酵至2倍大；

步骤 2

3、揉好的面团均匀的分成12等份，滚圆后，盖上保鲜膜松弛20分钟； 4、松弛好的面团擀成椭圆状，再整理成长方形； 5、翻面后抹上花生酱， 再卷起来，底部收口捏紧，搓成长条状；

步骤 3

6、平均切成3等份（顶部不切断），切面朝上，擀面杖压住顶部，编成3股麻花辫，翻面后，再从不切断的一头卷起来，放入模具中； 7、烤箱发酵模式发酵至2倍大，轻按回弹； 8、发酵好的面团，放入提前预热好的海氏i7风炉烤箱，中下层，上下火180度烤18分钟左右（上色满意盖锡纸，具体可根据自家烤箱脾气调整温度和时间）。

步骤 4

出炉

步骤 5

晾凉

步骤 6

很好吃

步骤 7

不错

步骤 8

爱了爱了

步骤 9

一大盘

步骤 10

手撕着吃

花生酱小面包🥯蓬松暄软，酱香十足❗️的小贴士

1、整形上也建议直接擀成一个大面片，涂上花生酱后，从1/3处往里折叠，然后切成12分后，再顶部不切断切成3等份，编麻花辫，翻面后卷起来。 2、可出炉后趁热刷黄油，颜色更亮味道也会更香。

菜谱创建时间：2022-09-15 16:27:14