番茄火锅鸡|马克西姆巴斯克多功能锅

作者： Maxims马克西姆家居

秋意渐浓，来一锅暖暖的番茄火锅鸡，好吃又舒适！

用料

• 番茄 2个
• 香菇 4朵
• 土豆 2个
• 海鲜菇 适量
• 鸡腿肉 1000克
• 番茄火锅底料 适量
• 辣椒酱 适量
• 生抽 25克
• 料酒 20克
• 蚝油 10克
• 盐 6克
• 姜片 4片
• 蒜末 30克
• 纯净水 适量
• 食用油 30克

番茄火锅鸡|马克西姆巴斯克多功能锅的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材备用

步骤 2

使用巴斯克多功能锅，放入鸡腿肉、姜片2片，倒入料酒、适量清水，设置煮/2200W/12分钟，将鸡腿肉焯水，焯好后冲洗干净备用。

步骤 3

主锅内加入食用油、姜片、蒜末，选择炒/2200W开始爆香,然后加入辣椒酱翻炒均匀。

步骤 4

再倒入焯好的鸡肉翻炒一会，然后依次加入土豆、香菇、番茄等配菜翻炒均匀。

步骤 5

加入生抽、蚝油、盐、番茄火锅底料，炒出香味，倒入纯净水，选择火锅模式，炖20分钟，最后加入海鲜菇，继续炖5分钟左右，番茄火锅鸡就完成了。

菜谱创建时间：2022-09-15 15:31:58