奶香鸡蛋饼

作者： 徐新萍

馒头，可烙可蒸可炸。換个吃法！

用料

• 面粉 500克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 5克
• 白糖 10-30克
• 猪油 20克
• 牛奶/温水 280克

奶香鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

面粉500克

步骤 2

酵母5克、糖更据自己喜欢适量增减 牛奶/鸡蛋110克，水170、油20克。

步骤 3

揉成三光的面团，二次醒发。

步骤 4

排气擀成稍厚大饼，杯子压成圆形。

步骤 5

温热锅刷油，放生胚盖盖醒发， 醒发二倍大，中小火烙至两面金黄。

步骤 6

可烙

步骤 7

可蒸

步骤 8

可炸（西葫芦、火腿肠、葱） 酵母1.5克、温水140克、鸡蛋1个、粉150克。

步骤 9

还没拍图就给小屁孩抢了， 烫手又给扔了😄😄。

菜谱创建时间：2022-09-15 14:40:27