【侠饭】培根夹心火腿炸肉排&半熟鸡蛋玉米汤

作者： 咕咕吃什么

日剧【侠饭】第八集中的美食， 自炊备用菜谱。 开头先感谢追新番字幕组， 感兴趣的可以去看全集，剧情很新奇。 会根据自己的喜好和理解调整一下烹饪顺序， 请理解( ̀⌄ ́)。 本菜谱内含：培根夹心火腿炸肉排、半熟鸡蛋玉米汤。

用料

• 培根夹心火腿炸肉排（4个份）：
• 火腿片 16片
• 培根 4条
• 鸡蛋 1个
• 御好烧粉 3大勺
• 面包屑 60g
• 植物油 适量
• 卷心菜(配菜) 适量
• 蛋黄酱 适量
• 半熟鸡蛋玉米汤：
• 市售甜玉米汤 1条
• 热水 150ml(按包装)
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒碎 少许

【侠饭】培根夹心火腿炸肉排&半熟鸡蛋玉米汤的做法步骤

步骤 1

培根夹心火腿炸肉排：火腿片分成4枚一组；培根切三等份共12枚，分3枚一组。

步骤 2

一个肉排：2枚火腿片打底，中间放3枚培根，然后再盖上2枚火腿片。4个肉排就同样操作4次。

步骤 3

碗中打入一枚鸡蛋搅散，加入3大勺御好烧粉(普通面粉ok)，搅拌成蛋粉糊。

步骤 4

肉排双面充分裹上蛋粉糊。

步骤 5

再双面裹上面包屑，稍微按压紧实。

步骤 6

锅中倒入适量植物油，烧至170度油温。

步骤 7

下肉排双面炸。

步骤 8

炸至双面上色就差不多可以出锅了。

步骤 9

切点卷心菜做装饰配菜。

步骤 10

挤一点蛋黄酱或你自己喜欢的酱做蘸料，成品。

步骤 11

半熟鸡蛋玉米汤：市售速溶甜玉米汤一条放入碗内or杯中。

步骤 12

按包装量加入热水。

步骤 13

磕入一个鸡蛋。

步骤 14

微波炉里叮1-2分钟。

步骤 15

加点黑胡椒碎。

步骤 16

成品。

【侠饭】培根夹心火腿炸肉排&半熟鸡蛋玉米汤的小贴士

和培根一起夹上芝士片或芥末酱也好吃。

菜谱创建时间：2022-09-15 14:10:33