香卤牛腱子

作者： 爱家爱娃爱上下厨房

我不吃牛羊肉，可抵不住家人喜欢呀！

用料

• 老卤 一碗
• 米婆婆臻品本味糯米料酒 一大勺
• 牛腱子 一只
• 生姜花椒 适量

香卤牛腱子的做法步骤

步骤 1

一个牛腱子泡水一小时，中间换水一次，充分泡去血水。洗净后放锅里焯水，适量生姜花椒，一大勺米婆婆臻品本味糯米料酒。

步骤 2

牛腱子焯水后洗净放入电饭煲，放入一勺米婆婆臻品本味糯米料酒，一块冰糖，一碗老卤。那碗老卤汁我用了好几年了，适量加一块大料。

步骤 3

电饭煲煮粥键，一个半小时。焖半小时。

步骤 4

牛腱子熟后放锅里收一下汁。

步骤 5

就那么多。把牛腱子泡在卤汁一天。

步骤 6

颜色非常漂亮！口感也不错！

香卤牛腱子的小贴士

时间长一点。

菜谱创建时间：2022-09-15 12:45:35