超简易版手工披萨

作者： an安妈小厨房

披萨🍕是我女儿的最爱 她最爱的口味是香肠披萨 在家和闺女一起做 也是一项很好的亲子活动 简单方便 还可以DIY成各种你爱的口味 这个配方可以做2个9寸 我一般喜欢做2种，1种我闺女爱的火腿，一种我们全家都爱的三文鱼，做三文鱼时要先将三文鱼加入料酒和糖腌制半小时！酱可以多放一种“丘比沙拉汁培煎芝麻口味”真的是绝配！ 我没有熬番茄酱，就直接用的番茄沙司搭配沙拉酱

用料

• 高筋面粉 200克
• 糖 15克
• 牛奶 100克
• 盐 2克
• 酵母 5克
• 温水 10克
• 橄榄油 30g
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 适量
• 马苏里拉 适量
• 青椒 适量
• 蕃茄酱 适量
• 沙拉酱 适量

超简易版手工披萨的做法步骤

步骤 1

做饼皮，加入面粉、糖、牛奶、盐、温水、鸡蛋、橄榄油，混合均匀，揉一会，不用揉至手套膜哦！

步骤 2

揉好后室温发酵至少1小时，也要看发酵状态，发酵至2倍大就可以了

步骤 3

这是面粉发酵后的状态，蜂窝状的气孔

步骤 4

放到面板上按压排气，分成两份，擀平，一定要用牙签在面饼上扎眼

步骤 5

之后就可以铺酱了，沙拉酱，蕃茄酱依次开铺

步骤 6

铺番茄酱

步骤 7

撒上青椒🫑和洋葱🧅碎碎

步骤 8

铺上火腿或者其他材料

步骤 9

撒上马苏里拉奶酪，我喜欢多放，更能拉丝

步骤 10

自己在家做料很足

步骤 11

放入烤箱上下火220度或者200度！烤15-20min

步骤 12

烤制中……

步骤 13

香喷喷的出炉啦

步骤 14

超满足

超简易版手工披萨的小贴士

主要饼皮制作！糖和酵母要分开放入，不要放一起影响发酵！可以先用温水将酵母化开再倒入！

菜谱创建时间：2022-09-15 08:43:38