纯素蒸菜！！蒜蓉粉丝蒸丝瓜

作者： 朵儿de饵

用做蒜蓉蒸海鲜的方法来蒸 丝瓜鲜嫩入味，粉丝丝滑，蒜末鲜香！绝对下饭菜！

用料

• 丝瓜 1根
• 粉丝 2把
• 大蒜 2～3头
• 红辣椒 半个
• 香葱 1根
• 食用油 2勺
• 生抽 2勺
• 白糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 半勺

纯素蒸菜！！蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤

步骤 1

用的龙口粉丝2小把提前热水泡软

步骤 2

家里现摘的丝瓜

步骤 3

斜着切片摆到大盘子中

步骤 4

丝瓜上面放粉丝，把剩下的粉丝放到盘子中间，可以两根筷子并排上面粉丝缠几圈拿下来，形状比较好看

步骤 5

大蒜剥皮切末 我用了3头大蒜，用切蒜器切的。多放些蒜才好吃入味！

步骤 6

大的红辣椒半个切碎。喜欢吃辣的也可以用小米辣，味道更劲爆

步骤 7

锅中放2勺食用油，油热后把切好的蒜末，红辣椒放入锅中炒出香味

步骤 8

锅中依次放2勺生抽（我用的六月鲜的轻盐原汁酱油），

步骤 9

1勺白糖，1勺蚝油，半勺盐，2勺水小火炒均匀，

步骤 10

炒至上色均匀

步骤 11

炒好的蒜蓉辣椒连汤汁一起浇到粉丝上，水开后上锅蒸13分钟

步骤 12

整好后取出，淋上一点热油，撒上切好的香葱末即可

菜谱创建时间：2022-09-14 22:48:36