小米全麦面条

作者： 马仔牛仔

减肥啊减肥，粗粮开始吧！

用料

• 自磨小米粉 50克
• 全麦粉 100克
• 中筋粉 50克
• 谷朊粉 50克
• 盐 2-3克
• 碱水 4克
• 水 75克

小米全麦面条的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

混合，用手先抓成一块，其他抓不成块的，压面过程慢慢包里面压进去

步骤 3

压成个饼，装入保鲜袋，放进冰箱保鲜醒面1小时

步骤 4

压到满意为止 压面机越调越薄，最后1毫米宽

步骤 5

装上切面刀切面，喜欢湿面撒点淀粉防粘放冷冻室 我这次试试看能不能把面条晾干

菜谱创建时间：2022-09-14 20:22:19