蒸五花肉

作者： 朵朵姥姥下厨房

女儿放假，买了好多五花肉，我的小外孙女忒爱吃五花肉，姥姥义不容辞，巧蒸五花肉。

用料

• 五花肉 500克
• 料酒 1勺
• 葱丝 一丢丢
• 姜丝 一丢丢
• 老抽 两羹勺
• 生抽 4羹勺
• 十三香及猪肉原汤。

蒸五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉挂掉肉皮的毛洗干净还放到锅里加料酒煮熟。

步骤 2

1.选择三块我觉得看着还不错的五花肉备用。 2.葱姜切丝备用。 3.老抽羹勺，生抽4羹勺白糖1勺煮肉原汤6羹勺十三香一丢丢。调汁。

步骤 3

五花肉切片摆入碗中。

步骤 4

摆一层五花肉撒一点葱丝和姜丝，再浇点调好的汁，以此类推。

步骤 5

都摆好后罩上保鲜膜上锅蒸40分钟。

步骤 6

五花肉蒸好了，味道好不错。

蒸五花肉的小贴士

肉不要煮的时间过久，筷子能扎动为宜。煮肉时放料酒，蒸肉时不用放料酒。

菜谱创建时间：2022-09-14 16:17:24