阿胶西洋参膏

作者： _一粒尘沙

阿胶配上西洋参即补血又补气，还不容易上火。

用料

• 西洋参 20克
• 黄酒 500克
• 阿胶 250克
• 冰糖 适量

阿胶西洋参膏的做法步骤

步骤 1

建议用古越龙山黄酒 比较纯 把阿胶敲碎了跟黄酒陪泡48小时（不用冷藏）

步骤 2

泡好了之后加入西洋参分混合一起。加入冰糖隔水炖2小时，建议用大点的内胆。我这个太小了。后来分了两次炖的。按照这个配方最好是用1.5升的锅。要不然会满出来。

步骤 3

瓶子开水煮沸烫一下

步骤 4

晾干之后才能装

步骤 5

最后罐装瓶子。这个配方做了750毫升的量

步骤 6

冰箱冷藏第二天像果冻一样，加热牛奶冲泡，每天来10克

菜谱创建时间：2022-09-14 15:57:44