1.木耳泡发。
2.荷兰豆摘干净。
3.藕切薄片。
4.虾仁化开撒一些盐。
5.烧锅开水,将荷兰豆、藕、木耳依次焯水。
6.锅中倒入少许油,煸炒虾仁变色。
7.加入葱花、蒜末爆香。
8.放入炒好的菜煸炒均匀。
9.加入水淀粉勾芡,盐即可。