木耳提前泡发热水绰一下,圆白菜和豆腐手撕成适合大小
圆白菜单抄8成熟乘出,豆腐油煎至金黄乘出和焯好的木耳、圆白菜放一起就可以
热锅放猪油,放蒜葱末干辣椒炒香,放一圈生抽爆香锅,关小火放一勺甜面酱,一小勺蚝油,加少量热水,加老抽调色,放一小勺糖,一点点盐,淀粉水炒浓汤汁,倒入配菜炒匀就可以关火了