炸酱面

作者： 小桔子很菜

用料

• 五花肉 克
• 黄豆酱（营口大酱） 勺
• 豆瓣酱（六月香） 勺
• 豆角 克
• 土豆 个
• 淀粉 勺
• 干辣椒 个
• 葱姜蒜 若干
• 料酒 勺
• 十三香 勺

炸酱面的做法步骤

步骤 1

1.肉沫用油，料酒，酱油，辣椒沫，姜末，腌制十分钟以上。豆角和土豆切块。葱姜蒜切沫。 2.炒肉沫。放酱油，老抽，十三香。 3.放黄豆酱和豆瓣酱翻炒，倒入豆角翻炒，加两勺开水闷煮一会。 4.淀粉适量用水拌匀，倒入淀粉液炒至酱状。 5.下面，面熟捞出放凉水过一遍。倒入炸酱。

菜谱创建时间：2022-09-14 12:22:29