油条

作者： 雪玥美食

零失败的油条做法来了

用料

• 普通面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 小苏打 2克
• 泡打粉 2克
• 温水 适量
• 盐 适量
• 油 1大勺

油条的做法步骤

步骤 1

面粉加小苏打

步骤 2

泡打粉

步骤 3

加一个鸡蛋，搅匀

步骤 4

在加食用油

步骤 5

醒发半小时

步骤 6

手抹油揉面

步骤 7

放冰箱醒发六小时以上

步骤 8

把醒好的面不要揉，扯长，按扁

步骤 9

切宽条

步骤 10

两个两个叠加，用筷子压一下

步骤 11

两头捏紧，扯长，油温七成热下锅炸

步骤 12

金黄酥脆大油条就好了

菜谱创建时间：2022-09-14 11:24:27