虾皮鸡蛋糕

作者： 安洋妈妈123

用料

• 虾皮 1把
• 鸡蛋 3个
• 温水 100克
• 酱油 半勺
• 香油 半勺

虾皮鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

先打三个鸡蛋，然后打散搅拌均匀

步骤 2

然后1：1加水

步骤 3

用搅拌器搅拌，省劲多了。

步骤 4

用滤网过滤一下，滤去浮沫

步骤 5

倒出两碗鸡蛋液

步骤 6

分别撒入一把虾皮

步骤 7

分别覆盖上保鲜膜，然后扎几个气孔

步骤 8

放入蒸箱开火蒸，我选的100℃，蒸20分钟。

步骤 9

蒸好出锅，时间刚好，鸡蛋膏刚好凝固，也不会过老。

步骤 10

很嫩，也没有气泡，入口也比较细滑

菜谱创建时间：2022-09-14 10:10:17