鸡胸肉的鸡米花

作者： 90后爱吃的胖妞

小白也可以轻易上手🍽

用料

• 鸡胸肉 1块
• 淀粉 1大勺
• 面粉 1大勺
• 料酒 1勺
• 姜 适量
• 蒜 适量瓣
• 葱 适量（不喜欢葱的味道可以不放）
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 生抽 半勺
• 鸡精 适量
• 油 适量

鸡胸肉的鸡米花的做法步骤

步骤 1

把鸡胸肉对半切开，然后切成小丁

步骤 2

准备葱、姜、蒜倒入切好的鸡胸肉中

步骤 3

倒入料酒、生抽、料酒、黑胡椒、鸡精、盐用手抓拌均匀，腌制20分钟！

步骤 4

碗中加入面粉、淀粉、胡椒粉、盐抓拌均匀，将腌制好的鸡胸肉挑出抓拌均匀，再放入清水中稍微过一遍（这一步必不可少这样鸡胸肉才有鳞片的感觉）然后再倒入面粉中抓匀

步骤 5

锅中倒油烧到七成热，放入鸡胸肉

步骤 6

炸至金黄色捞出即可！不输外面的鸡米花哦！

鸡胸肉的鸡米花的小贴士

第一遍裹好的鸡胸肉一定要过一下清水

菜谱创建时间：2022-09-13 21:55:35