小青菜渣泥

作者： 释释迦

秋天，到了吃小青菜的理解，秋雨过后的小青菜青翠欲滴，看着就鲜嫩可口，分享一道我们这边美味的小青菜渣泥

用料

• 小青菜 一把
• 面粉
• 盐

小青菜渣泥的做法步骤

步骤 1

小青菜洗净备用

步骤 2

热油锅里翻炒断生

步骤 3

生面粉用冷水调成糊糊状，调到尽量没有面粉疙瘩

步骤 4

冷水烧开后，把面糊倒进去，边倒边搅拌，稀稠自己掌握，喜欢稀的就面糊里或者锅里水多放点，喜欢稠的水就少放点

步骤 5

最后断生的小青菜放进去，加盐调味后就可以出锅了

步骤 6

热乎乎的小青菜渣泥就可以享用啦

小青菜渣泥的小贴士

这个菜里可以加料哦，比如我们这边有人会加毛豆。小青菜也可以换成大闸蟹，也是我们这边很喜欢的一道菜，可以翻之前的菜谱

菜谱创建时间：2022-09-13 17:56:12