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“混酱”素炒乌冬的做法
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“混酱”素炒乌冬

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作者: 波子ki
波子ki

“混酱”素炒乌冬的用料

“混酱”素炒乌冬的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

急冻乌冬放热水解冻,乌冬松开变得少软即可,倒出过冷水沥干备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切丝、香葱切段备用,沙茶酱和南乳、南乳汁混合

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中下少许食用油,先把混合酱倒进稍爆香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进洋葱翻炒一下后,倒进处理好的乌冬翻炒,期间要洒点水,边炒边洒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当乌冬炒至变软,大概5-8分钟,放入葱段和撒上芝麻油翻炒均匀即可

“混酱”素炒乌冬的小贴士

1、乌冬解冻时不要把乌冬煮得太熟太软,煮至散开外层少软即可; 2、翻炒乌冬时下水的量不要一次过多,一点点的下,要看着乌冬的干湿度而下,太干要多下点,太湿了就是煮乌冬,这样乌冬就不会容易糊掉,而且可以快熟些; 3、先下酱爆香,就会更香。

菜谱创建时间:2012-10-31 15:20:46
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