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番茄洋葱直通粉的做法
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番茄洋葱直通粉

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作者: 波子ki
波子ki
炎炎夏日来点小清新吧,酸酸甜甜的番茄总能打开我们夏天的胃,一道主食与副食完美结合的菜,简单美味,更能减少我们夏日窝在厨房的时间,可乐而不为呢!

用料

番茄洋葱直通粉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧开没过意粉的水,倒进意粉煮至8-9成熟,粉心留有白点即可

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒出煮好后的直通粉,用凉水冲洗后沥干备用

步骤 3

番茄、洋葱洗净,番茄切成块,洋葱切丝

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放少许橄榄油,将蒜瓣爆香,再将番茄、洋葱倒进翻炒,同时加点盐、胡椒粉和多一点的糖

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加上刚好没过番茄的水,煮至番茄稍烂

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加上番茄酱,改中火稍煮片刻

步骤 7

放进什锦香料,煮至酱汁稍稠

步骤 8

最后把沥干的直通粉倒进翻炒,等酱汁收稠,均匀挂在每颗粉上即可

番茄洋葱直通粉的小贴士

1、糖可以适量多加一点,更能体现出番茄的酸甜味,如果加红糖的话味道会更浓一些; 2、如果番茄本身味道不是很足,可以多加点番茄酱; 3、最后的酱汁最好可以做到:在锅中包裹每颗粉而看不出太稀的状态,看上去会比较稠一点,但放在盘子上时盘中会有酱汁流出,最后吃完后酱汁也可以同时吃完。

菜谱创建时间:2012-07-22 14:56:10
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