下饭菜～菜花炒五花肉

作者： 幺幺日食记

是一道简单易学的下饭家常菜，荤素单配，营养健康。

用料

• 五花肉 适量
• 菜花 适量
• 盐 半勺
• 生抽 半勺
• 蒜 1瓣
• 蒜蓉辣酱 3勺
• 食用花生油 适量
• 十三香 半勺

下饭菜～菜花炒五花肉的做法步骤

步骤 1

第一步，将菜花洗净，下锅焯水，焯水时放半勺食盐，焯4分钟左右，捞出。

步骤 2

第二步，将蒜切片，放入锅中爆香，然后放入切好的五花肉，放入十三香进行翻炒。

步骤 3

第三步，将焯好的菜花放入锅中，放半勺盐，半勺生抽，蒜蓉辣酱适量，进行翻炒。

步骤 4

第四步，炒出汤汁后，大火收汁，出锅前尝一下咸淡。

步骤 5

第五步，出锅完成。

下饭菜～菜花炒五花肉的小贴士

焯菜花时，要放点盐，会脆一些。五花肉建议稍微冻一下，能好切一下哦！

菜谱创建时间：2022-09-13 14:48:13