可乐鸡翅

作者： 瀚宝儿妈咪

酱汁浓郁，肉嫩多汁，简单易学，赶紧来试试吧！

用料

• 鸡翅 6个
• 可乐 1听
• 姜 适量
• 葱 1根
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 2克（根据口味调）
• 蚝油 1勺

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，两面划刀，锅中倒入适量冷水放入鸡翅，加入葱、姜、2勺料酒大火煮出血沫，撇去浮沫捞出沥干水分。

步骤 2

锅底倒入适量的油，鸡翅下锅小火慢煎，煎至两面金黄放入姜片和葱花爆香，加入两勺生抽、一勺耗油、少许盐调味，（不喜欢太甜可以多加点盐）倒入一听可乐没过鸡翅，盖上盖子中火闷15分钟

步骤 3

大火收汁至汤汁浓稠，撒上芝麻出锅。

可乐鸡翅的小贴士

1.鸡翅两面划刀是为了更入味 2.煎鸡翅，收汁的时候火候要掌握好不要弄焦了

菜谱创建时间：2022-09-13 12:37:31