鸡翅洗净,沥干水分,从两根骨头中间剪开成两根。加入姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖和盐,抓拌均匀,腌制半小时以上。
土豆切成粗条放进空气炸锅,喷油,200度先烤8分钟。
把腌好的鸡翅放进去,200度继续烤10分钟。
撒上孜然粉和辣椒粉。翻拌均匀,再烤5分钟。然后撒上熟白芝麻和葱花就好。
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