不用称量，随意发挥的减脂粗粮玉米窝窝头

作者： 菠萝麻麻123

有个挑食的儿子，老母亲总要想尽办法来满足儿子的胃。馒头不吃，有一天我给自己做粗粮玉米窝窝头减肥吃，结果我儿子吃的津津有味，那只要你吃，我就做的有劲！ 这个做法我最喜欢，不用称量，随意发挥，搅拌成面团就可以！口感我觉得比白面馒头还好吃！ 想吃减脂又想吃馒头的赶快做起来吧！

用料

• 玉米面 随意
• 普通面粉 随意
• 酵母 差不多到一点点
• 水 适量
• 即食麦片 适量
• 红枣 适量
• 红糖 适量

不用称量，随意发挥的减脂粗粮玉米窝窝头的做法步骤

步骤 1

所有粉类材料倒在一起，拌一下，酵母，红枣除外

步骤 2

然后烧开水，一定是滚烫的开水，倒在面粉里，用筷子拌一下，然后戴上手套，开始活成面团（水的量，自己看着加，先到一点，边用筷子搅拌边加水，不要水加多了，不然就要无休止的加面粉了）

步骤 3

活成面团以后，这时候面团没有那么热了，然后倒入酵母，再活一活，放到温暖地方发酵一个小时左右

步骤 4

发酵到面团扒开，有这种蜂窝状时候就好了，然后揉一揉，排气

步骤 5

这时候把提前切好的红枣拌到面团里

步骤 6

拿一个面团，手指沾面粉，戳一个洞，整一下形，这个我也不知道怎么描述，忘了拍视频，不过相信大家都会

步骤 7

上头尖，下面宽，空心的，

步骤 8

所有的做好以后，放锅里醒个20分钟，然后开火，水开上汽以后蒸个20到30分钟

步骤 9

玉米里加入红枣和麦片，甜甜的，还有嚼头

步骤 10

可以把菜加到里面也好吃

不用称量，随意发挥的减脂粗粮玉米窝窝头的小贴士

一定是开水烫面 水边加边搅拌，不要一下全倒完 这个容易到就是不用称量，还有自己把想加的材料都可以加进去 普通面粉也可以换成全麦粉，红豆粉等等都可以

菜谱创建时间：2022-09-12 19:44:24