嚼着吃的果冻牛奶

作者： 笃悠悠的生活

大家都知道牛奶是人类健康饮品之一，家里常备饮品，喝久了偶尔就想改变一下它的口感，今天就来试一下用黄瓜和牛奶结合的这个可以嚼着吃的牛奶，Q弹软嫩像果冻一样。

用料

• 牛奶 150ml
• 黄瓜 1根
• 白砂糖 20克
• 玉米淀粉 50克
• 椰蓉 少量
• 清水 120ml

嚼着吃的果冻牛奶的做法步骤

步骤 1

黄瓜清洗后去除头尾，然后切片。

步骤 2

把黄瓜片加入破壁机，加清水后选择果蔬模式打成黄瓜汁。

步骤 3

将黄瓜汁进行过滤

步骤 4

过滤出来的黄瓜汁中加入白沙糖，玉米淀粉，牛奶。

步骤 5

烧锅放置炉上小火边煮边搅拌

步骤 6

直至熬煮到浓稠搅拌成泥

步骤 7

模具盒底部垫一张油纸，便于后期脱模。

步骤 8

把黄瓜牛奶泥全部倒入模具盒，表面刮刮平，待冷却后密封放置冰箱冷藏3小时。

步骤 9

脱模后切块或自己喜欢的造型，把每个都在放置椰蓉的碗里翻滚一下，让每一面都沾上椰蓉，装盘后就是一道美美的Q弹软嫩小甜品啦，你学会了吗？闲暇时间动手做一份吧，黄瓜的清香结合了奶香椰香，你会喜欢的。

菜谱创建时间：2022-09-12 16:10:44