潮汕鳗鱼

作者： 陈凌飞

用料

• 姜 片
• 蒜 4-6瓣
• 生抽 0.5勺
• 鳗鱼 半条（1斤）
• 酸梅 1颗
• 小米辣 1个

潮汕鳗鱼的做法步骤

步骤 1

1.将鳗鱼洗干净摆盘 2.将备好的蒜头、小米辣，姜片切成小粒末备用 3.锅里小火先将蒜末煸香连带油盛碗里，生抽1.5勺，鸡精少许，再将备好蒜末小米椒等加入其中搅拌均匀。 4.将备好的料汁均匀淋到摆好盘的鱼片上 5.咸水梅捣成梅酱，加入其中；开水入锅，一半时长过程后中间撒上葱花； 6全程蒸15分钟左右，放上香菜即可上桌享受啦

菜谱创建时间：2022-09-12 15:20:34