红茶牛肉

作者： Jumpingsnail

一个人也要好好吃饭。

用料

• 牛肉 克
• 红茶 包
• 盐 克
• 冰糖 克
• 橄榄油 勺
• 生姜

红茶牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肩胛肉切小块，泡了几遍水，把血水倒掉，肉沥干。

步骤 2

小火（电磁炉600瓦）化冰糖，这个要慢慢来不能火太大容易糊，油面开始冒糖花的时候就可以了，把肉倒进去，这时候会噼里啪啦乱爆.....有点容易被烫到，小心！

步骤 3

加生姜，不停翻炒，肉都裹上糖色后，换到一个比较深的锅里，锅里是已经烧好的水（不是凉水），放红茶，小火炖。

步骤 4

炖了一个多小时，最后放点盐。 因为是一个人吃饭，所以趁放假做出来，放冰箱，下次要吃的时候，拿一部分出来，加土豆或胡萝卜吃。

菜谱创建时间：2022-09-12 15:20:21