葱油拌面酱

作者： 林黛玉倒拔鲁智深

虽然制作过程略微繁琐但是味道真的非常好

用料

• 葱 150克
• 生抽 120毫升
• 老抽 90毫升
• 糖 50克
• 蚝油 25毫升
• 红葱头 10个左右
• 开洋 30克
• 食用油 100毫升

葱油拌面酱的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

将葱分为三个部分切好

步骤 3

煮开洋

步骤 4

滤水

步骤 5

炸葱（小火慢炸）

步骤 6

浸泡炸好的葱

步骤 7

中段备用

步骤 8

炸红葱头（小火慢炸）

步骤 9

倒蚝油

步骤 10

加开洋水

步骤 11

加生抽老抽

步骤 12

加糖

步骤 13

收汁

步骤 14

加入配料

步骤 15

冷却保存

葱油拌面酱的小贴士

直接点开图片就是完整教程 蚝油切勿过多以免过腥 糖量按喜好加减 炸葱全程小火，葱切勿炸焦不然会有苦味影响成品。

菜谱创建时间：2022-09-12 14:27:49