粘卷子

作者： josh的妈妈

用料

• 面粉 300克
• 水 165克
• 油 5克
• 盐 适量
• 糖 适量
• 葱 半根
• 酵母 2克
• 十三香 适量勺

粘卷子的做法步骤

步骤 1

将面粉，水，酵母，盐，糖，油放入面包机和面。

步骤 2

将和好的面擀成长方形面片，撒上盐，十三香，葱花，折三折，切开，捏紧两端，扭几下，放入底部刷油的锅中，醒发。

步骤 3

半小时后，卷子体积变大，开火煎二分钟，底部煎黄，加入大半杯水，盖上锅盖，小火煎7-8分钟，打开盖子撒上芝麻，观察是否熟透，如果没有生面，低部焦黄，关火，上桌。

菜谱创建时间：2022-09-12 14:01:30