姜葱炒花蟹

作者： Maxwell__

用料

• 蟹 2只
• 姜 几片
• 蒜 2粒
• 红葱头 10个
• 蒜叶 3颗

姜葱炒花蟹的做法步骤

步骤 1

蟹砍件，裹上生粉

步骤 2

切好料头：蒜，红葱头，蒜叶，姜片

步骤 3

小火油炸蟹，大致金黄即可

步骤 4

1、准备调味汁：酱油一勺，蚝油一勺，广东米酒三勺，白糖少许 2、蟹炸完之后的油不要倒，大火放入所有料头爆香 3、倒入蟹翻炒，倒入调味汁翻炒均匀，锅边淋上一圈米酒后焖焗15秒左右，出锅

菜谱创建时间：2022-09-12 13:40:58