可口可乐卤肉饭

作者： 1001nights

在秋老虎的尾巴，来一瓶冰镇的可乐迷你罐，解渴又不感到罪恶。再配上一碗卤肉饭，简直棒棒哒～

用料

• 可口可乐迷你罐 1罐
• 五花肉 500克
• 洋葱 半个
• 香菇 若干朵
• 鸡蛋 5个
• 姜 2片
• 八角 2个
• 草果 1个
• 香叶 2片
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 1茶匙

可口可乐卤肉饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切片。

步骤 2

放在油锅里中小火炸至金黄。其实用红葱头比较好，可是家里刚好没有，我又懒得去买😑

步骤 3

炸洋葱酥期间，顺便把五花肉和香菇切丁。水煮蛋也煮上。

步骤 4

热锅，连油都不用，把五花肉丁扔进去炼，会出很多油的…加点姜丝去腥。

步骤 5

加香菇丁和洋葱酥，下生抽、老抽和料酒。

步骤 6

主角来了！倒入一听可口可乐迷你罐。

步骤 7

倒进去以后会冒泡泡耶～

步骤 8

加点水，再加上八角、香片和草果等香料，按喜欢的咸淡加点盐。

步骤 9

加入剥好的水煮蛋，小火慢炖一小时。

步骤 10

最后大火收汁，也别收太干，留点汁拌饭刚刚好～

可口可乐卤肉饭的小贴士

发现迷你罐只要在冰箱里稍微放一会就很冰了耶，适合我这种急性子～

菜谱创建时间：2022-09-12 13:24:27